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Vegetarianos Celiacos

Tostado de lino

Tostado de lino
receta para celiacos

Ingredientes

Rinde un sándwich
  • Un huevo
  • Una clara
  • 2 cdas. de linaza (harina de lino)
  • Una cda. de leche en polvo
  • ¼ de cdta. de polvo para hornear
  • Sal y pimienta
  • Trocitos de pollo cocido
  • ¼ de palta
  • Rodajas de tomate
  • Una cdta. de mayonesa light
Alimentos relacionados: Tomate - Palta - Lino - Clara - Huevo - Leche descremada en polvo - Pollo - Mayonesa - Pimienta - Sal
| Alimentos relacionados: Tomate - Palta - Lino - Clara - Huevo - Leche descremada en polvo - Pollo - Mayonesa - Pimienta - Sal |

Preparación

Licuar el huevo, la clara, la linaza, la leche en polvo, el polvo para hornear y salpimentar. Cocinar en una wafflera caliente con aerosol vegetal.

Untar con mayonesa light y rellenar con trocitos de pollo, palta y tomate.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta de la mayonesa figure la certificación.
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