Salsa de champiñones
Ingredientes
- 250 g de champiñones frescos
- Una cebolla chica
- Un diente de ajo
- Perejil fresco
- Un pocillo de vino blanco
- Sal y pimienta
- Una cda. colmada de queso crema descremado
- 50 cc de leche descremada
Alimentos relacionados:
Queso magro - Leche descremada - Cebolla - Perejil - Ajo - Vino blanco - Pimienta - Sal - Champiñones
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Preparación
Saltear la cebolla picada con el ajo en una sartén con aerosol vegetal. Agregar los champiñones fileteados y cocinar a fuego fuerte por 2 minutos.Desglasar con vino blanco y agregar el queso crema, la leche, sal, pimienta y perejil fresco picado. Cocinar unos minutos y retirar.
Ideal para acompañar carnes rojas o pollo.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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