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Vegetarianos Celiacos

Omelette de espinaca con tostadas

Omelette de espinaca con tostadas
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 4 claras
  • Un puñado de espinaca lavada y escurrida
  • 1/2 diente de ajo (opcional)
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Una feta de queso Port Salut
  • 2 tostadas integrales
Alimentos relacionados: Queso magro - Clara - Espinaca - Ajo - Pimienta - Sal
| Alimentos relacionados: Queso magro - Clara - Espinaca - Ajo - Pimienta - Sal |

Preparación

Saltear la espinaca con el ajo picado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Mezclar las claras y cocinar en una sartén caliente con aerosol vegetal hasta que abajo esté dorado. Dar vuelta, agregar la espinaca y una feta de queso y doblar en omelette. Continuar la cocción hasta que se derrita el queso.

Servir con 2 tostadas integrales. 
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