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Vegetarianos Celiacos

Tortilla de avena agridulce

Tortilla de avena agridulce
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 5 claras
  • 35 g de avena
  • Gotas de esencia de vainilla
  • 2 sobres de sucralosa o stevia
  • 1/4 de cdta. de polvo para hornear
  • 50 g de queso Port Salut light
  • Una cda. de mermelada de arándanos light (o cualquier mermelada ácida)
Alimentos relacionados: Avena - Mermelada diet - Edulcorantes - Queso magro - Clara
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Preparación

Mezclar las claras con la avena, la esencia, la sucralosa o stevia y el polvo para hornear. Cocinar en una sartén grande caliente con aerosol vegetal.

Al dar vuelta, colocar cubos de queso y cocinar tapado unos minutos. Retirar y agregar la mermelada. Servir.
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