Panquecas de manzana
Ingredientes
- 5 claras
- 35 g de avena
- 1/4 de cdta. de polvo para hornear
- 2 sobres de sucralosa o stevia
- Esencia de vainilla
- Una manzana en láminas
- Una cda. de miel
Preparación
Licuar las claras con la avena, el polvo para hornear, la sucralosa o stevia y la esencia de vainilla. Cocinar en una sartén pequeña con aerosol vegetal, formado 3 o 4 panquecas.Mezclar las manzanas con la miel y un chorrito de agua y cocinar de 2 a 3 minutos en microondas.
Servir las panquecas con la manzana y espolvorear con coco rallado.
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