Arrollado de chocolate con crema y frutillas
Ingredientes
Para la masa
- 6 yemas
- 6 claras
- 6 cdas. de queso crema descremado
- Endulzante a gusto
- 2 cdas. colmadas de cacao amargo
- Una cdta. de polvo para hornear
Para el relleno
- 200 g de queso crema descremado
- Esencia de vainilla
- 2 sobres de sucralosa o stevia
- Ralladura de naranja
- 300 g de frutillas frescas
Alimentos relacionados:
Edulcorantes - Clara - Yema - Naranja - Frutilla - Cacao amargo en polvo - Queso crema light - Esencia de vainilla
| Alimentos relacionados:
Edulcorantes - Clara - Yema - Naranja - Frutilla - Cacao amargo en polvo - Queso crema light - Esencia de vainilla |
Preparación
Masa
Mezclar las yemas, el queso crema, la esencia de vainilla, el endulzante, el cacao amargo y el polvo para hornear.Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Forrar una placa de 30 x 40 cm con papal manteca y rocío vegetal. Llevar a horno 180° C por 15 a 20 minutos. Dejar entibiar y enrollarlo para que tome la forma.
Relleno
Mezclar el queso con la esencia de vainilla, la ralladura y la sucralosa o stevia. Untar el arrollado y agregar frutillas fileteadas.
Enrollar, decorar con chocolate amargo y servir.
*Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso y cacao figure la certificación.
¿Querés compartir una receta tuya?
Envianos tu Receta FIT completa a info@nutricionyentrenamiento.fit
Será publicada aquí con tu nombre y un link a tus redes si así lo deseas.
Será publicada aquí con tu nombre y un link a tus redes si así lo deseas.
¡Compartamos una vida fit!
Esto te puede interesar
Últimas Recetas Publicadas
Las 5 Recetas mas vistas
