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Vegetarianos Celiacos

Entraña con verduras grilladas

Entraña con verduras grilladas
receta para celiacos

Ingredientes

  • Una entraña
  • Tomillo y romero
  • Sal y pimienta
  • 2 rodajas finas de anco
  • Una cebolla
  • 2 rodajas finas de zapallito
  • 1/2 pimiento rojo

Preparación

Limpiar la entraña retirando la grasa y cocinarla en una plancha caliente con aerosol vegetal. Condimentar con romero, tomillo, sal y pimienta.

En la misma plancha cocinar la cebolla en tiras, las rodajas de anco y zapallo y el pimiento hasta que estén tiernos. Salpimentar y servir.
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