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Vegetarianos Celiacos

Omelette de cebolla y queso

Omelette de cebolla y queso
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

  • 3 claras
  • Un huevo
  • Sal y pimienta
  • Una cebolla chica
  • Orégano
  • Una feta de queso Port Salut
Alimentos relacionados: Queso magro - Clara - Huevo - Cebolla - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
| Alimentos relacionados: Queso magro - Clara - Huevo - Cebolla - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas |

Preparación

Saltear con aerosol vegetal la cebolla cortada en tiritas y cocinar hasta que esté dorada. Agregar un poco de agua si fuese necesario. Condimentar con sal, pimienta y orégano.

Batir el huevo y la clara hasta que se integren bien y cocinar en una sartén bien caliente con aerosol vegetal.

Colocar las cebollas y el queso en la mitad del omelette y doblarlo por la mitad. Cocinar hasta que gratine el queso y servir.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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