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Vegetarianos Celiacos

Pancitos de salvado

Pancitos de salvado
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 6 claras
  • Una cda. de queso crema descremado
  • 4 cdas. de salvado de avena
  • Una cda. de semillas de lino
  • 2 cdas. de leche en polvo descremada
  • Una cebolla
  • Orégano, sal y pimienta

Preparación

Mezclar bien o licuar las claras con el queso crema, la avena, las semillas de lino, la leche en polvo y los condimentos.

Cocinar la cebolla picada 2 minutos en microondas con un chorrito de agua hasta que esté tierna y agregarla a la mezcla.

Verter la preparación en moldes de muffins con aerosol vegetal y cocinarlos en en horno a 180º por 20 minutos o hasta que estén cocidos.

Rellenar con pollo, rúcula, tomate y huevo duro o ¡con lo que prefieras!
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