Peceto a la cacerola
Ingredientes
- Un peceto
- 2 ramas de apio
- Una zanahoria en cubos
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Sal y pimienta
- Tomillo y romero
- Agua
Alimentos relacionados:
Peceto - Cebolla - Zanahoria - Apio - Ajo - Agua - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
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Preparación
En una olla caliente con aerosol vegetal, dorar el peceto y agregar las cebollas cortadas en cuartos, la zanahoria, el apio y el ajo aplastado. Condimentar el tomillo, el romero y salpimentar.Agregar agua caliente hasta que cubra la mitad de la carne y cocinar el peceto por una hora y media a fuego suave, cuidando que no se quede sin líquido.
Ideal para cortar finas lonjas y usarlo para rellenar sándwiches.
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