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Vegetarianos Celiacos

Peceto a la cacerola

Peceto a la cacerola
receta para celiacos

Ingredientes

  • Un peceto
  • 2 ramas de apio
  • Una zanahoria en cubos
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • Tomillo y romero
  • Agua
Alimentos relacionados: Peceto - Cebolla - Zanahoria - Apio - Ajo - Agua - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
| Alimentos relacionados: Peceto - Cebolla - Zanahoria - Apio - Ajo - Agua - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas |

Preparación

En una olla caliente con aerosol vegetal, dorar el peceto y agregar las cebollas cortadas en cuartos, la zanahoria, el apio y el ajo aplastado. Condimentar el tomillo, el romero y salpimentar.

Agregar agua caliente hasta que cubra la mitad de la carne y cocinar el peceto por una hora y media a fuego suave, cuidando que no se quede sin líquido.

Ideal para cortar finas lonjas y usarlo para rellenar sándwiches.
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