Tortilla de papas FIIT
Ingredientes
Rinde una tortilla- 500 g de papas
- 2 huevos
- 3 claras
- Un diente de ajo
- Un puñado de perejil fresco
- Sal y pimienta
Preparación
Cocinar al vapor o hervir las papas peladas y cortadas en cubos hasta que estén al dente.En un recipiente, batir los huevos, las claras, el ajo y perejil picados y agregar las papas. Salpimentar y cocinar de ambos lados en una sartén bien caliente con aerosol vegetal.
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