Flancito de dulce de leche
Ingredientes
Rinde 8 flancitos- 500 cc de leche descremada
- 4 huevos
- Un chorrito de esencia de vainilla
- 200 g de dulce de leche light
Preparación
Mezclar los huevos con el dulce de leche y la esencia de vainilla. Entibiar la leche y agregarla poco a poco a la preparación anterior.
Verter en moldecitos para muffins o una budinera común. Cocinar en baño maría (colocar una bandeja con agua caliente y arriba la budinera o molde elegido) en horno a 180° por 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño del molde.
Desmoldar y servir con dulce de leche light o con queso descremado endulzado y nueces.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del dulce figure la certificación.
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