Pizza integral
Ingredientes
- Un kg de harina integral (las que venden en dietéticas)
- Un sobre de levadura
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 700 cc de agua
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate
- Queso Port Salut light
Alimentos relacionados:
Queso magro - Aceite de Oliva - Harina integral - Agua - Pimienta - Sal - Levadura
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Preparación
Mezclar bien la harina con la sal y la pimienta. En el centro colocar la levadura, el aceite y el agua de a poco formando un bollo tierno y húmedo. Es preferible que la masa quede blanda y luego agregarle un poco mas de harina. Dejar leudar tapado por una hora.Dividir la masa en 4 bollos, desgasificar y estirarla. Colocarla en una placa con aerosol vegetal y cocinar unos 15 minutos a horno fuerte o hasta que se forme la base de la pizza.
Cubrir con salsa de tomate y queso Port Salut light.
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