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Vegetarianos Celiacos

Huevos de pascua FIIT

Huevos de pascua FIIT
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

  • 480 g de chocolate amargo de taza de buena calidad
  • Frutos secos a gusto (pasas, nueces, almendras)
Alimentos relacionados: Chocolate
| Alimentos relacionados: Chocolate |

Preparación

Derretir el chocolate picado a baño maría, controlando que el recipiente no toque el agua (debe derretirse sólo con el vapor para que no se queme).
 
Ir mezclando hasta que quede cremoso y homogéneo. Se debe tener cuidado con la temperatura, es preferible ir sacándolo del fuego y revolviendo, ya que con el mismo calor del recipiente va a terminar de fundirse.

Pincelar moldes de huevos de pascua con el chocolate y llevar a heladera por 10 minutos.

Repetir este paso hasta que obtengamos el grosor deseado.

Desmoldar, rellenar con frutos secos y pegar las mitades con un poco de chocolate derretido.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del chocolate figure la certificación.
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