Marquise FIIT
Ingredientes
Para el brownie
- 7 huevos
- 7 sobres de sucralosa o stevia
- 100 g de mantequilla de maní
- 50 cc de leche descremada
- Esencia de vainilla
- 3 cdas. colmadas de cacao amargo
- 8 cdas. de leche descremada en polvo
- 2 cdtas. de polvo para hornear
- Un puñadito de nueces picadas
Para la cubierta
- 300 g de dulce de leche light
- 300 g de queso crema descremado
- 2 sobres de sucralosa o stevia
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla
- 2 claras
- Chocolate amargo rallado y nueces para decorar
Alimentos relacionados:
Nueces - Dulce de leche light - Edulcorantes - Clara - Leche descremada - Huevo - Cacao amargo en polvo - Leche descremada en polvo - Chocolate - Limón - Manteca
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Preparación
Mezclar (no batir) los huevos con la sucralosa o stevia y la esencia de vainilla.Derretir la mantequilla de maní con la leche unos segundos a fuego bajo e incorporar a los huevos.
Mezclar por separado la leche en polvo, el polvo para hornear y el cacao y tamizarlo sobre la preparación anterior.
Agregar las nueces picadas y verter en un molde tapizado con papel aluminio y aerosol vegetal. Cocinar en horno a 180º por 20 minutos.
Dejar enfriar y cubrir con una capa de dulce de leche, otra de queso crema saborizado con ralladura de limón, esencia de vainilla y stevia y por último las claras batidas a nieve.
Decorar con chocolate rallado y nueces.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta de los productos industrializados figure la certificación.
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