Budín de banana
Ingredientes
- 4 claras
- Un huevo
- Esencia de vainilla
- 2 bananas (si están maduras mejor)
- 4 sobres de sucralosa o stevia
- Una taza de salvado de avena
- Una cdta. de polvo para hornear
- Un puñadito de nueces picadas
- Un puñadito de pasas de uva
- Un puñadito de almendras
Alimentos relacionados:
Nueces - Almendras - Salvado de avena - Edulcorantes - Clara - Huevo - Banana - Frutas desecadas
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Preparación
Licuar las claras, el huevo, la esencia, una banana y media, la sucralosa o stevia, el salvado de avena y el polvo para hornear.Volcar la preparación en un bol y agregarle las nueces, pasas y almendras. Preparar una budinera con aerosol vegetal y salvado de avena y volcar la mezcla.
Agregar el dulce de leche en pequeñas porciones y las nueces por encima de la preparación.
Decorar con la media banana restante en rodajas y algunos frutos secos.
Cocinar en horno moderado por 30 a 35 minutos.
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