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Vegetarianos Celiacos

Barritas proteicas caseras

Barritas proteicas caseras
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Ingredientes

Rinde 6 barritas
  • 150 g de mantequilla de maní
  • Una cda. de semillas de lino trituradas (harina de lino)
  • 4 cdas. de almendras trituradas (harina de almendras)
  • 2 sobres de stevia
  • Una cda. de cacao amargo
  • Una medida de proteína de vainilla
  • Un chorrito de agua

Preparación

Procesar o licuar todos los ingredientes hasta lograr una pasta espesa.

Forrar un molde rectangular pequeño con papel manteca y colocar la preparación, presionándola para que quede compacta.

Llevar al freezer por una hora, retirarla del molde y cortarla en barras.

Espolvorear con cacao amargo o coco rallado.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta de la proteína, la mantequilla y el cacao figure la certificación.
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