Tortilla de brócoli
Ingredientes
- Un brócoli
- 5 claras
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Cocinar el brócoli al vapor hasta que estén al dente. Cortarlo en trozos y agregarle las claras. Batir un poco y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Cocinar la tortilla en una sartén caliente con aerosol vegetal. Dar vuelta para cocinar de ambos lados.
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