Patitas caseras de pollo
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. de queso en hebras light
- Sal y pimienta
- Perejil fresco
- Un huevo
- 100 g de salvado de avena
- Semillas (opcional)
Alimentos relacionados:
Avena - Queso magro - Huevo - Cebolla - Perejil - Ajo - Pollo - Pimiento - Pimienta - Sal - Semillas
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Preparación
Procesar las pechugas de pollo. Saltear la cebolla, el pimiento y el diente de ajo picados en una sartén con aerosol vegetal.Incorporar las verduritas a la pasta de pollo, el perejil picado, el queso en hebras y salpimentar. Amasar bien la preparación.
Estirar la pasta sobre una tabla con papel film por arriba hasta que tenga un cm de espesor. Cortar formitas y rebozarlas en una mezcla de huevo y salvado de avena.
Cocinar en horno moderado hasta que estén doradas.
Tip: también se pueden congelar crudas para guardar.
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