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Vegetarianos Celiacos

Patitas caseras de pollo

Patitas caseras de pollo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas. de queso en hebras light
  • Sal y pimienta
  • Perejil fresco
  • Un huevo
  • 100 g de salvado de avena
  • Semillas (opcional)
Alimentos relacionados: Avena - Queso magro - Huevo - Cebolla - Perejil - Ajo - Pollo - Pimiento - Pimienta - Sal - Semillas
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Preparación

Procesar las pechugas de pollo. Saltear la cebolla, el pimiento y el diente de ajo picados en una sartén con aerosol vegetal.

Incorporar las verduritas a la pasta de pollo, el perejil picado, el queso en hebras y salpimentar. Amasar bien la preparación.

Estirar la pasta sobre una tabla con papel film por arriba hasta que tenga un cm de espesor. Cortar formitas y rebozarlas en una mezcla de huevo y salvado de avena.

Cocinar en horno moderado hasta que estén doradas.

Tip: también se pueden congelar crudas para guardar.
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