Pimiento relleno
Ingredientes
- Un pimiento rojo grande
- 1/2 lata de atún al natural
- Una cda. de queso descremado
- Ciboulette picado
- Sal y pimienta
- 2 fetas de jamón cocido
- Un huevo
- Queso en hebras light
Alimentos relacionados:
Queso magro - Jamón cocido - Huevo - Atún o Lomito de atún - Pimiento - Pimienta - Sal - Ciboulette
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Preparación
En una sartén o plancha, cocinar el pimiento entero girándolo de vez en cuando. Retirar la tapa y las nervaduras.Mezclar el atún, el queso crema, el ciboulette y salpimentar.
Rellenar el pimiento con la crema de atún, tiritas de jamón y terminar con un huevo y queso en hebras.
Cocinar en horno fuerte por 10 minutos.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso y del jamón figure la certificación.
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