Budín de ciruelas
Ingredientes
- Un huevo
- 4 claras
- 200 g de salvado de avena
- Edulcorante a gusto
- Una cdta. de polvo de hornear
- Ralladura de naranja
- Esencia de vainilla
- Un puñadito de nueces
- 2 ciruelas
Alimentos relacionados:
Nueces - Salvado de avena - Edulcorantes - Clara - Huevo - Ciruela - Naranja
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Preparación
Licuar el huevo, las claras, la avena, el polvo para hornear, la ralladura y la esencia.Colocar la mitad de la preparación en una budinera con aerosol vegetal y salvado de avena. Colocar algunos gajos de ciruela y las nueces.
Agregar el resto de la preparación y decorar con las ciruelas restantes. Llevar a horno moderado por 30 a 40 minutos.
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