Propiedades de las Frutas

Las frutas frescas, en general tienen un valor calórico bajo (algunas más, otras menos), pero todas nos aportan azúcares, agua, fibra, vitaminas y minerales.

Éstas nos brindan muchos beneficios para nuestro cuerpo:

Agua: la mayoría contiene gran cantidad de agua, lo que facilita la hidratación de nuestro cuerpo.
Fibra: provoca mayor trabajo digestivo, lo que nos da más saciedad y ayuda a que la glucosa y la insulina no aumenten rápidamente en sangre. Además, colabora con el correcto funcionamiento del aparato digestivo.
Azúcar: contienen fructosa, un tipo de azúcar simple que se encuentra presente en las frutas.
Antioxidantes: ayudan a prevenir enfermedades y nos protegen de gripes y resfríos. Se encuentran presentes en la mayoría de las frutas, como los cítricos (naranja, mandarina, pomelo, mango), frutos rojos o del bosque (frutilla, mora, arándano, frambuesa), kiwi, mango y sandía.
Vitaminas y Minerales: son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y nos proporcionan muchos beneficios.

Por otra parte, existen frutas que nos aportan algunos beneficios en particular como:

Kiwi, naranja y limón: protección contra enfermedades respiratorias y patologías cardíacas.
Cereza: anti-inflamatoria y beneficiosa para el corazón.
Arándano: estimulante del aprendizaje y de la memoria, y beneficiosa en la prevención y tratamiento de enfermedades urinarias.
Ciruela: laxante suave.
Granada: astringente.
Banana: prevención de calambres musculares causados por la actividad física.
Frambuesa: disminución de la tensión arterial y los niveles de colesterol.
Mango: beneficios para la piel, vista, cabello, huesos y para el sistema inmunológico.
Pera y ananá: diurético.

Sus formas de consumo pueden ser enteras, en preparaciones, en licuados o en jugos, etc. No es muy recomendado el consumo en forma de jugos, ya que al consumirlos de esta manera perdemos toda la fibra y sólo estamos tomando el azúcar de esa fruta (azúcar natural, pero azúcar en fin para el metabolismo). Los jugos no son malos ni dañinos, sólo que no nos dan trabajo digestivo ni saciedad, pero las calorías las ingerimos igual, siendo más fácil abusar de su consumo. Esto no sucede con las frutas enteras.

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Podemos incluir cualquier tipo de fruta en nuestra alimentación, la porción recomendada es alrededor de 3 frutas al día. En el caso de las frutas pequeñas (como uvas) o fruta cortada en trozos, la porción es de una taza tamaño té (equivale a una fruta entera).

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