Desde hace mucho se escucha la idea de que ”necesito una o dos cucharaditas de azúcar porque sino no voy a tener energía”.

⠀

⠀

Arranquemos con la definición de azúcar: es un carbohidrato simple sin aportes de vitaminas o minerales.

⠀

Cualquier alimento rico en carbohidratos nos va a dar glucosa al final de la digestión, que irá directamente a la sangre en donde nuestras hormonas harán lo suyo para utilizar o almacenar energía. Por lo tanto, si comemos pan, discos de arroz, cereales integrales o frutas, vamos a obtener la misma glucosa que consumiendo azúcar. La diferencia es que estos alimentos además nos van a proveer de otros nutrientes, y al tener diferentes texturas también nos darán mayor saciedad y placer. Tampoco debemos olvidarnos que nuestro cuerpo es capaz de obtener energía a partir de las grasas.

⠀

¡No! Es un aporte innecesario y en muchos caso contraproducente.

Lo mejor es nutrir al cuerpo con alimentos naturales ¡y completos!