La proteína en polvo (whey protein) es, valga la redundancia, un alimento en forma de polvo. Este producto es un tipo de proteína derivada del suero de la leche, con gran valor biológico. De la mejor calidad. Para muchos puede parecer raro por su forma y textura, sin embargo es sólo eso, un muy buen alimento.

No reemplaza comidas principales, sino que forma parte de un suplemento, es decir, suplementa la comida. Para las colaciones sí puede ir solo, porque estaríamos cubriendo la porción proteica necesaria de esa comida. 

Siempre es mejor opción que un alfajor o un paquete de galletitas y es igualmente fácil de llevar. Es sabrosa, viene de distintos sabores y puede usarse combinada con fruta, por ejemplo, o para hacer postres deliciosos.

Entre otras cosas, la proteína acelera el metabolismo, ayuda a perder grasa, controla el apetito, proporciona más saciedad y menos ansiedad, protege y fortalece el sistema inmunológico y, a largo plazo, mejora a la sensibilidad a la insulina. Además, reduce el estrés disminuyendo los niveles de cortisol y incrementa los niveles de serotonina. Es ideal para consumir antes y después de los entrenamientos, ya que repara y protege el tejido muscular. Sus beneficios son muchos, pero no es un producto mágico. Solo te ayudará si lo acompañás con una dieta equilibrada y ejercicios.

No es lo más importante a tener en cuenta. La alimentación, el entrenamiento y el descanso son prioridad. Los batidos no son condición indispensable para tener una adecuada alimentación, ya que podemos proveer proteína con los otros alimentos, pero es muy práctico y eficaz para determinadas situaciones en donde se dificulta incorporar este nutriente. Además es estratégico, por su fácil digestibilidad para después del entrenamiento.

La podemos consumir en cualquier momento del día, eso varía según nuestros objetivos.

En general se recomienda hasta dos batidos por día, no tanto por la cantidad de proteína sino por sus contenidos en edulcorantes y conservantes. Además, al no tener fibra podríamos consumir proteínas de más, lo que no ocurre con otros alimentos por su poder de saciedad.

La proteína en polvo puede agregarse en algunos alimentos como budines, gelatinas, muffins, entre otros, dejando estas comidas con mejores valores nutricionales.

Todo suma a la hora de conseguir resultados y el batido es un suplemento que ayudará a lograrlos, ya que nos nutre de manera práctica y fácil. Debemos tenerlo en cuenta, ya que solucionará muchas veces la problemática de qué comer cuando estamos fuera de casa o cuando no podemos cocinar.