La Diabetes es una enfermedad crónica que afecta el funcionamiento del metabolismo de la glucosa. Pero eso no impide que podamos mejorar, sentir bienestar y evitar las complicaciones que acarrea esta enfermedad. La salud puede estar presente incluso en la enfermedad.

Cuando hablamos de todos, es porque el estilo de vida saludable es tanto para personas con diabetes, para mejorar su calidad de vida y evitar complicaciones, como para quienes no la padecen y pueden prevenirla (en el caso de DBT tipo 2).

En personas que ya tienen diabetes es importante controlar su curva de glucemia a lo largo del día y en base a eso planificar la insulina (si se inyecta), organizar la actividad física y estabilizar la glucemia.

Es muy importante incorporar la actividad física en nuestra vida, sin ella nuestro organismo empezará a fallar. Necesitamos darle estímulo a las hormonas, fortalecer nuestros músculos y lograr que nuestro metabolismo esté a nuestro favor. En las personas con diabetes el movimiento es una forma natural de disminuir la glucosa en sangre, mejorar la circulación y estimular la vascularización. Ésta debe existir y ser planificada para acompañarla con una energía adecuada.

¿Cómo movernos?

NEAT, actividad fundamental: es la suma de todo aquello que haces diariamente cuando te movés como levantarte para ir a buscar algo, subir escaleras, lavar los platos, caminar al trabajo, llevar algo pesado, limpiar una alacena y todo aquellas actividades que te obliguen a moverte de algún modo. El NEAT impulsa a un cambio de actitud hacia toda tu rutina diaria, en donde vas a preferir lo que te mantenga más activo (las escaleras en vez del ascensor, por ejemplo). Si bien esto no genera mucho gastos ni suplanta el entrenamiento, la salud tiene que ver mucho con tus actividades, el movimiento activo nos sana, el sedentarismo prolongado nos enferma.

Entrenamiento muscular: tiene que ver con una planificación, una actividad más específica. Aquí sí gastaremos más energía y bajaremos más nuestra glucemia. Es importante realizarla ya que es con la que podremos mantener y aumentar nuestra masa muscular. En los últimos años se ha se a evidenciado como la diabetes (DBT 1 y 2) afecta negativamente la salud del músculo y, siendo que el tejido muscular tiene un rol protagónico en la salud metabólica, es esencial ya que este tejido mejora la sensibilidad de la insulina. Urge entonces la debida atención del músculo, sea en sujetos sanos (actuando así preventivamente) o en sujetos con la patología instalada. Cuanto antes se accione, mayor posibilidad de control habrá sobre los posibles daños. Con el entrenamiento de la fuerza podremos controlar el mantenimiento y aumento de la masa corporal.

Corresponde a nuestro combustible diario es por ello que debemos elegir lo mejor.

Proteína: son esenciales y deben estar en todas las comidas. No aumentan la glucosa en sangre, generan saciedad (principalmente las provenientes de alimentos naturales) y más gastos en la digestión. La proteína es importante para nuestros músculos ya que este nutriente es necesario para el aumento y mantenimiento muscular. Su consumo no genera problemas en el riñón, aunque se debe limitar si existe una enfermedad preexistente renal. Que cada comida contenga alguno de los siguientes: carnes magras, huevos, claras, ricota descremada, queso por salud light, yogur descremado, batido proteico.

Grasas esenciales: son las que presentan los frutos secos (almendras, nueces, etc.), semillas, palta, aceite de oliva, aceitunas, pescado graso. Éstas son fundamentales y nos aportan importantes vitaminas y minerales, nos dan saciedad y colaboran con nuestro metabolismo. Un dato muy importante es que no elevan la glucosa en sangre.

Vegetales fibrosos (todos excepto papa, batata y choclo): deben estar presentes todos los días y pueden consumirse de manera libre. Nos aportan fibra, vitamina y minerales. Contribuyen a nuestra saciedad reduciendo el impacto glucémico de otros alimentos.

Carbohidratos complejos y simples: es energía para el cuerpo, que se debe incorporar según la actividad física que realice. Si se consume de más predispone al aumento de grasa corporal por más que en diabéticos se regule con insulina, incluso más con insulina exógena. Debemos, a su vez, elegir fuentes integrales y naturales (arroz yamani, papa y batata enfriada, quinoa, legumbres, avena, frutas enteras) ya que tienen fibra y proteína, logrando una suba de glucosa mucho menos brusca. Otro punto a no olvidar es que deben estar combinados con proteínas, grasas esenciales y/o vegetales fibrosos. Por ejemplo, si comés una fruta la acompañás con un pedazo de queso o frutos secos.

¿Qué debo diminuir o evitar?

No solo la azúcar de mesa es la que debemos eliminar, sino todos los productos industriales (hasta los salados). Vienen con formas y cantidades industriales de azúcar, por lo que el consumo de éstos debe ser restringido. También debés regular el consumo del sabor dulce, que incluye los edulcorantes artificiales. Si bien es una muy buen opción para infusiones, bebidas y hasta postres libres de azúcar, no hay que excederse ya que el sabor dulce genera un acostumbramiento, deseándolo en cualquier alimento. Además los edulcorantes podrían no ser tan neutrales en nuestro organismo, por lo que mientras más sabores naturales elijás, mejor.

Resistencia a la insulina: signos físicos como circunferencia de cintura elevada, presencia en el cuerpo de zonas más oscuras en comparación al resto de la piel (sobre todo en cuello, regiones axilares y en las ingles), aparición de pequeñas verrugas en la zona del cuello. Es urgente comenzar a modificar los hábitos y a su vez monitorear la glucemia, ya que así podremos evitar llegar a una diabetes. 

Diabetes: síntomas como sed intensa, aumento de la frecuencia urinaria, aumento anormal de las ganas de comer y, en el caso del la diabetes tipo 1, pérdida de peso sin razón aparente, mientras que en la de tipo 2 se caracteriza por presentar un sobrepeso u obesidad. Puede manifestarse a cualquier edad, sin embargo, la diabetes tipo 1 suele surgir principalmente durante la infancia y la adolescencia, mientras que la diabetes tipo 2 generalmente después de los 35 años de edad. 

Si tenés algunos de estos signos y/o síntomas es de suma importancia que te controles la glucemia en ayuno y la curva de la tolerancia de la glucosa cuanto antes.

En el momento que nos toque, siempre podemos empezar a llevar ¡una mejor calidad de vida!