El limón y sus múltiples beneficios

El limón nos aporta vitaminas (especialmente Vitamina C) y minerales (como calcio, magnesio, etc.), lo que implica muchos beneficios para nuestro cuerpo, tales como:

Digestivo: ayuda a la digestión y al hígado a producir bilis (ya que contiene ácido clorhídrico, necesario para la digestión). Por otra parte, colabora a eliminar los síntomas de indigestión, como el ardor de estómago y la distensión abdominal.
Favorece la absorción de hierro vegetal: el hierro presente en vegetales, no es tan absorbible como en el animal. Por lo que se recomienda incorporar una fuente de vitamina C, siendo el limón una buena opción para acompañar las comidas.
Desintoxicante: al ser diurético ayuda a eliminar sustancias no deseadas del cuerpo.
Inmunidad: estimula el sistema inmunológico, posee efectos anti-inflamatorios y ayuda a reducir los síntomas respiratorios. Al contener saponinas tiene propiedades antimicrobianas, que ayudan a controlar el resfrío y la gripe.
Cardiovascular: hidrata el sistema linfático, reponiendo los fluidos perdidos en el cuerpo y ayuda a que la circulación se active más efectivamente llegando a todas las moléculas del cuerpo, otorgándole los fluidos y minerales correspondientes.
Combate la hipertensión: controla la presión arterial debido a su alto contenido en potasio, el cual estimula las funciones del cerebro y del sistema nervioso en general.
Alcaliniza: si bien el limón es ácido, dentro de nuestro cuerpo es alcalino, porque el ácido cítrico que contiene, una vez metabolizado, no produce acidez.
Previene la osteoporosis: la Vitamina C forma parte del colágeno, interviene en la formación del tejido óseo y permite que el organismo absorba más calcio, previniendo la osteoporosis.
Contra los dolores: alivia problemas reumáticos y de articulaciones. Su poder alcalino es un aliado eficaz para aliviar el dolor de ciático, lumbalgia y articulaciones.

Ahora bien, ¿cómo puedo incluirlo en mi alimentación?

Tomando un jugo de limón con agua en ayunas. Al encontrarse el estómago vacío, las propiedades antivirales, antimicrobianas y antibacterianas se multiplican, ayudándonos a combatir virus, bacterias y microorganismos que afectan la salud.
Condimentando ensaladas o preparaciones.
Agregándole cascaritas y jugo al agua con la que acompañamos nuestras comidas o nuestras infusiones.

| Información nutricional sobre el limón en nuestro Diccionario. |

El limón nos dará todos estos beneficios, siempre y cuando lo incorporemos a nuestra alimentación con constancia y disciplina.

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