Este tipo de queso tiene más grasa y proteína y casi nada de carbohidratos, por lo que es una buena opción en dietas sin lactosa. También son ricos en sodio, por lo que se debe tener en cuenta en personas que deban restringir la sal.

Es un alimento que puede incluirse como parte de una alimentación equilibrada, pero al ser una opción hipercalórica debe controlarse la cantidad a consumir.