Vegetales C
Grupo de Alimento | Carbohidratos Almidonados | VEGETALES Y HORTALIZAS
Los vegetales C son un grupo de vegetales integrados por la papa, la batata y el choclo.
Para un mejor aprovechamiento, se recomienda que luego de su cocción se sometan a frío (heladera) durante 4 horas. De esta forma se incorporan fibras de importancia para la salud intestinal.
Si bien aportan vitaminas, minerales y fibra de importancia para la salud, este tipo de vegetales incluyen más carbohidratos almidonados que los otros, por lo tanto deben considerarse como un alimento fuente de ese nutriente.
Es un alimento natural por lo tanto es beneficiosa su incorporación, pero racionando la porción dependiendo de la cantidad de carbohidratos que se deban consumir.
Para un mejor aprovechamiento, se recomienda que luego de su cocción se sometan a frío (heladera) durante 4 horas. De esta forma se incorporan fibras de importancia para la salud intestinal.
Recetas con este alimento
Aún no tenemos recetas con este alimento, envianos la tuya a info@fiit.la, nuestro equipo la revisará y será publicada aquí con tu nombre.
Más VEGETALES Y HORTALIZAS
Otros alimentos con Carbohidratos Almidonados