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Canela

Condimentos | CONDIMENTOS

Canela

La canela es una especia que sirve para condimentar, dando sabor y aroma a las preparaciones. Si bien aporta en su mayoría carbohidratos, la cantidad que se utiliza es tan poca que no tiene mucha importancia el aporte de este macronutrientes. Pero sí tiene más relevancia otros componentes que presentan. 

Además de su función de dar sabor y aroma, presenta otras propiedades como la de ser hipoglucemiante, ya que mejora la sensibilidad de la insulina, mejorando su funcionalidad. Tiene funciones antioxidantes por su composición en polifenoles y, además, es antiinflamatoria. 

Es una especia extremadamente versátil, que combina bien con una gran variedad de sabores. Puede ir en panqueques, galletas, tortas o también se le puede agregar al café.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 261 Kcal
Proteinas: 4 g
Grasas Totales: 3 g
       Saturadas: 0.6 g
       Insaturadas: 1 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 78 g
Azucares Simples: 2.2 g
Fibra: 54 g
Sodio: 10 mg


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