Entrar al Panel

Frutos secos

Grasas insaturadas | FRUTOS SECOS

Frutos secos

Los frutos secos pertenecen al grupo de las grasas insaturadas, ya que es el nutriente que más prevalece, siendo en general moderados en proteínas y bajos en carbohidratos. Los más conocidos son las almendras, nueces, maníes, avellanas y castañas de cajú. Estas últimas difieren en el resto, ya que contienen un aporte importante de carbohidratos.

Son fuente de minerales y vitaminas, como calcio, magnesio, potasio, fósforo, Vitamina E y del complejo B, entre otros.

Para aprovechar mejor sus nutrientes, es recomendable dejarlos en remojo durante 6 a 8 horas. Luego se desecha el agua de remojo, y pueden consumirse así o se pueden tostar, mejorando aún más su digestibilidad. Se debe considerar que al estar hidratados su durabilidad es menor, por lo que hay que mantenerlos en heladera y consumirlos antes de los 3 días. 

La cantidad recomendada depende de la persona, sexo, actividad física, objetivos, etc. pero en general 30 g por día es muy beneficioso para la salud. 


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 621 Kcal
Proteinas: 20 g
Grasas Totales: 57 g
       Saturadas: 8.8 g
       Insaturadas: 44 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 7 g
Azucares Simples: 4 g
Fibra: 8.3 g
Sodio: 100 mg


¡Dejá tu Comentario!


Recetas con este alimento
Aún no tenemos recetas con este alimento, envianos la tuya a info@fiit.la, nuestro equipo la revisará y será publicada aquí con tu nombre.
Más FRUTOS SECOS
Castañas de cajú
Almendras
Nueces
Mantequilla de Maní
Maní
Otros alimentos con Grasas insaturadas
Palta
Chia
Sésamo blanco
Sésamo negro
Sésamo integral