Contiene entre sus ingredientes azúcar, grasa animal y aditivos como glutamato monosódico, inosinato disódico, colorantes y más, además de una gran cantidad de sodio.

No se recomienda su consumo diario, ya que el exceso de estos aditivos se relaciona con problemas de hiperactividad, alteraciones cutáneas, asma, alteraciones neurológicas, insomnio. Se puede consumir de manera ocasional si así se desea. Evitar dar a niños menores de un año.

Existen variedades light, bajas en sodio, que se pueden elegir según lo que se busca. Aún así, no son para consumo diario, ya que todos presentan saborizantes y colorante dañinos.

La tabla nutricional corresponde a los caldos Knorr de verdura.