El fernet es una bebida alcohólica, por lo tanto es un producto industrializado. Es amargo,  elaborado a partir de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, orégano y azafrán,​ entre otras), que son maceradas en alcohol de vino. Presenta mucho alcohol, siendo la graduación de 40 a 47. 

Al ser una bebida alcohólica, no se recomienda su consumo, por los efectos tóxicos que tiene éste al ser metabolizado por el organismo. El exceso de alcohol puede ocasionar daños irreversibles en órganos como el hígado. Esta bebida se prepara tradicionalmente con gaseosa de cola, siendo del 30% de fernet y 70% de esa gaseosa, por lo que elegir gaseosa común o sin azúcares, influye mucho en las calorías finales. De este modo, se prefiere su preparación con la versión que viene sin azúcares.

No se aconseja el consumo de bebidas alcohólicas. Pero si se desea, se recomienda consumir de manera ocasional, sin exceder de uno o dos vasos a la semana. Y una recomendación importante es prepararlo con gaseosa sin azúcar. Un vaso de la bebida preparada así tiene 140 calorías, frente a 240 con gaseosa común.