Galletas de agua
Carbohidratos Almidonados | CEREALES
Las galletas de agua son un producto industrializado. Pertenecen al grupo de carbohidratos almidonados (trigo), ya que es el nutriente que más prevalece. Además, aportan grasas, proteínas y un poco de fibra. En el mercado hay muchas variedades, las comunes vienen con mucho contenido de sodio. Y la gran mayoría comparte el uso de JMAF (jarabe de alta fructosa de maíz) y de aditivos.
Es un producto que genera dependencia en su consumo, debido a una combinación pensada: JMAF, sodio, harina refinada y grasas de baja calidad, es un combo que las vuelve adictivas. Además, facilita una glucosa e insulina en sangre alta constante, colaborando con la aparición de enfermedades metabólicas (sobrepeso, obesidad, resistencia a la insulina, diabetes, hipertensión, etc.). Se prefieren fuentes de carbohidratos más naturales e integrales.
No se recomienda su consumo diario, además de por su baja calidad nutricional, para no generar dependencia. Consumir solo si se desea y de manera esporádica.
En la tabla nutricional se analiza la marca Express. 5 galletitas pesan 30 gr.
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