Chorizo

Proteína + Grasas | FIAMBRES Y EMBUTIDOS

Chorizo

El chorizo es un embutido, por lo tanto un producto industrial de origen animal. Se elabora con carne de vaca y cerdo, y con condimentos. Pertenece al grupo de las grasas, ya que es el nutriente que prevalece. También tiene un buen aporte de proteínas completas, vitaminas, minerales y pocos carbohidratos. Se destaca su contenido en sodio, como todos los embutidos.

Por ser un embutido rico en sodio, conservantes y grasas animal, no se aconseja su consumo diario. Se prefiere la cocción en parrilla, ya que permite que se desgrase. 

Se recomienda consumir de manera esporádica y a la parrilla. No se aconseja su consumo en personas hipertensas y/o con alteraciones de lípidos en sangre. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 455 Kcal
Proteinas: 24 g
Grasas Totales: 38 g
       Saturadas: 14 g
       Insaturadas: 21.5 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 1.9 g
Azucares Simples: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 1235 g
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