Agua
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El agua es un nutriente indispensable para la vida. Se encuentra en la naturaleza, según la fuente puede contener o no minerales. No aporta energía, pero presenta funciones fundamentales en el organismo.
Este líquido tiene múltiples beneficios para la vida:
- Permite el transporte tanto de nutrientes hacia los órganos y tejidos como de desechos para su eliminación
- Mantiene la temperatura corporal
- Colabora en la digestión de alimentos
- Forma parte de tejidos dándole flexibilidad y elasticidad
El agua es hidratante por excelencia. El cuerpo pierde líquidos cuando se ejercita, por la transpiración, por la orina, cuando hay una reacción de fiebre, vómito o diarrea a consecuencia de una enfermedad o infección en el cuerpo. Por lo que el consumo debe contemplar el mantenimiento y también las pérdidas.
La recomendación del consumo de agua va a depender del peso corporal, el nivel de actividad física y las pérdidas de líquido, pero en general se recomienda no beber menos de 2 litros. Se puede consumir agua mineral o solo potable, pero debe asegurarse que no esté contaminada y sea apta para consumo. En personas hipertensas, se debe considerar el aporte de sodio en aguas minerales.
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