El dulce de membrillo light es un postre hecho a base de la fruta del membrillo. Pertenece al grupo de los carbohidratos simples, ya que es el nutriente que más prevalece.

Este tipo de dulce viene reducido en calorías, lo que no implica que no contenga azúcar, sólo que la contiene en menor cantidad que los dulces comunes.

Como recomendación de consumo para aquellas personas que están en un plan de descenso de peso, es no consumir ninguna de las versiones por la noche (excepto que se entrene por la tarde o noche). Lo ideal es cuidar la porción, ya sea común o light.

Cualquier carbo que se consuma, tratar de acompañarlo la mayoría de las veces con alguna proteína, y con mas razón si es un carbo simple o refinado. Por ejemplo: dulce de membrillo o batata light con queso por salut light. Primero para saciarse más y no comer en excesos. Segundo, porque si se le da al cuerpo proteínas, se da mayor trabajo al metabolismo en digerir dicha proteína. Y en tercer lugar, para bajarle el índice glucémico a este alimento.

Se puede consumir 30g de dulce de membrillo light, hasta 2 porciones por día.