La sandía es un alimento de origen vegetal, propio de la naturaleza, ya que no está procesado ni industrializado. Pertenece al grupo de las frutas y contiene antioxidante, vitaminas (carotenos, B) y minerales.

Uno de sus beneficios es su gran aporte en agua, siendo este del 90%, ideal como hidratante. Debido a su aporte de líquido es una fruta baja en calorías. 

Dentro de las frutas, la sandía pertenece al grupo de los de color rojo. La única diferencia entre las frutas de diferentes colores es el aporte de vitaminas y minerales. Es por esto que el consumo de frutas debe ser variado, es decir, variando colores y texturas. Sus formas de consumo pueden ser enteras, en preparaciones, en licuados o en jugos, entre otros. Se aconseja entera sobre los jugos, ya que estos últimos generan una elevación brusca de la glucosa en sangre. 

Se puede consumir cualquier tipo de fruta y la porción que se recomienda son 3 frutas por día, evitándolas por la noche. En el caso de las frutas pequeñas (como uvas) o fruta cortada en trozos, como en el caso de la sandía, la porción es de una taza (equivale a una fruta entera) y en frutas desecadas la porción es de 2 cucharadas (30grs), que es el equivalente a una fruta entera.