Whey Protein
Proteínas | SUPLEMENTOS
La whey protein es un producto procesado de origen animal, ya que se obtiene a partir de la leche de vaca. Más específicamente, es un aislado de la proteína del suero de la leche, proteína de alto valor biológico y fácil digestibilidad. Viene sin sabor, o de distintos sabores para preparar directamente con agua. Se componen principalmente de proteína, con todos los aminoácidos esenciales, y una pequeña fracción de carbohidratos (que no deberían pasar los 3 g por porción). Además, presentan edulcorantes y aditivos como los saborizantes. Se utiliza principalmente después de entrenar por su rápida llegada al músculo, como así también para suplementar con proteína una comida.
La recomendación es hasta dos batidos por día. El límite no es por la proteína en sí, sino que por contener edulcorantes y demás aditivos es que se aconseja consumir hasta esa cantidad. La porción indicada para un batido es de 30 g (24 g de proteína), y suele venir, dentro del empaque, un dosificador para esa cantidad que se llama scoop. Es una buena alternativa de proteína práctica y de fácil asimilación.
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