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Aceite de Oliva

Grasas insaturadas | ACEITES

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un alimento de origen vegetal, industrializado, que pertenece al grupo de las grasas (principalmente monoinstaturada), ya que es el nutriente que más prevalece. También contiene vitaminas, antioxidantes, flavonoides, polifenoles y otros nutrientes que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y a combatir el efecto de los radicales libres y el envejecimiento.

Este tipo de grasa es fundamental para el organismo, debido a que el cuerpo no la puede producir, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a elevar los niveles de colesterol bueno (HDL), reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Además, son esenciales para absorber vitaminas liposolubles y minerales, en la formación de hormonas que controlan la saciedad y ayudan a que el cuerpo oxide grasas eficientemente, entre otros beneficios.

El modo de consumo recomendado es siempre en crudo y la cantidad va a depender de cada persona, según su sexo y actividad física, pero en general lo recomendado es una cuchara por comida, y se recomienda consumirlo diariamente. 


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 900 Kcal
Proteinas: 0 g
Grasas Totales: 100 g
       Saturadas: 17 g
       Insaturadas: 82 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Azucares Simples: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 0 mg


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