Entrar al Panel

Zapallo

Carbohidratos fibrosos | VEGETALES Y HORTALIZAS

Zapallo

El zapallo es un alimento de origen vegetal, propio de la naturaleza, ya que no está industrializado ni procesado. Pertenece al grupo de los vegetales fibrosos. Aporta pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación del cuerpo), carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.

Su aporte de fibra provoca mayor trabajo digestivo, lo que genera mayor saciedad, colabora con el correcto funcionamiento del aparato digestivo, y ayuda a que la glucosa y la insulina no aumenten rápidamente en sangre.

Dentro de los vegetales fibrosos, el zapallo pertenece al grupo de los de color naranja (son buenos para la vista y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico). La única diferencia entre los vegetales de diferentes colores es el aporte de vitaminas y minerales. Es por esto que el consumo de vegetales fibrosos debe ser variado, es decir, variando colores y texturas.

Se pueden consumir los vegetales fibrosos en forma libre y en cualquier momento del día, en crudo (ensalada) o cocidos (horno, microondas, vapor, parrilla, hervido), en preparaciones o en jugos, etc.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 25 Kcal
Proteinas: 1 g
Grasas Totales: 0 g
       Saturadas: 0 g
       Insaturadas: 0 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 5 g
Azucares Simples: 1 g
Fibra: 1 g
Sodio: 2 mg


¡Dejá tu Comentario!


Recetas con este alimento
Galletones saludables con chocolate
Roscas de pascua FIIT
Bifecitos de cuadril con ensalada
Bruschetta con rúcula y jamón crudo
Más VEGETALES Y HORTALIZAS
Tomate
Papa
Cebolla
Zanahoria
Calabaza
Otros alimentos con Carbohidratos fibrosos