Aporta pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación de nuestro cuerpo), fibras, azúcares, vitamina y minerales.

Su aporte en fibras provoca mayor trabajo digestivo, lo que genera mayor saciedad y colabora al correcto funcionamiento del aparato digestivo. Además, ayuda a que la glucosa y la insulina no aumenten rápidamente en sangre.

Dentro de las frutas, la frutilla pertenece al grupo de las de color rojo. La única diferencia entre las frutas de diferentes colores es el aporte de vitaminas y minerales. Es por esto que el consumo de frutas debe ser variado, es decir, variando colores y texturas. Presenta mucho vitamina C y otros antioxidantes en contra de los radicales libres y el envejecimiento.

Sus formas de consumo pueden ser enteras, en preparaciones, en licuados o en jugos, entre otros. No es muy recomendado el consumo en forma de jugos, ya que sólo se está tomando el azúcar de esa fruta (azúcar natural, pero azúcar en fin para el metabolismo), elevando más bruscamente la glucemia y generando menos saciedad menos, por lo que se recomienda el consumo de frutas enteras.

Se puede consumir cualquier tipo de fruta y la porción que se recomienda son 3 frutas por día, evitándolas por la noche. En el caso de las frutas pequeñas (como uvas) o fruta cortada en trozos la porción es de una taza (equivale a una fruta entera) y en frutas desecadas la porción es de 2 cucharadas (30grs), que es el equivalente a una fruta entera.