El pejerrey es un alimento de origen animal, propio de la naturaleza, ya que no está procesado ni industrializado. Es un tipo de pescado que pertenece al grupo de las proteínas, debido a que es el nutriente que más prevalece. Además, contiene vitaminas, minerales y poca grasa.

Es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales, cruciales para el organismo para todo tipo de construcción, regeneración y/o crecimiento de cada célula del organismo, desde el ADN, hasta el pelo, piel, uñas, órganos, neurotransmisores, masa muscular, etc.

Se recomienda consumir pescados magros al menos 2 veces por semana.