El café es una infusión sin calorías, ya que no contiene nutrientes. Se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta de café. Contiene cafeína, que es un estimulante que, en su justa medida, ayuda con la concentración y da energía.

Este tipo de infusión tiene muchos beneficios. Es muy efectivo como un pre entreno, ya que se le atribuyen funciones importantes frente a la fatiga y los dolores musculares. Además, la cafeína aumenta la adrenalina, hace que las células de grasa se descompongan, liberando los ácidos grasos al torrente sanguíneo, dejándolos disponibles como fuente de energía.

Todas las infusiones tienen diferentes beneficios y propiedades para el organismo. Para realmente aprovechar esto, lo ideal es no abusar de su consumo, debido a que un exceso de los mismos podrían deshidratarnos, y además el exceso de café eleva el cortisol, que es la hormona del estrés.

Se recomienda tomar por cada taza de café un vaso de agua y nunca tomarlo justo después de comer, ya que podría barrer los nutrientes. Lo ideal es esperar unos 20 minutos.