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Pan francés

Carbohidratos Almidonados | CEREALES

Pan francés

El pan francés es de origen vegetal, un producto industrializado, ya que no se encuentra en la naturaleza. Aporta carbohidratos almidonados y algunos simples. 

Es un producto más fresco que el pan lactal y las galletas, por lo que suele venir con menos sodio y aditivos. Es a base de harina refinada de trigo y no aporta fibra, por lo que produce con su consumo una elevación brusca de la glucosa en sangre y posterior insulina.

Las harinas refinadas generan adicción frente a un consumo excesivo y frecuente. De este modo, facilita una glucosa e insulina en sangre alta constante, colaborando con la aparición de enfermedades metabólicas (sobrepeso, obesidad, resistencia a la insulina, diabetes, hipertensión, etc.). Se prefieren panes elaborados con harinas integrales.

Si se desea puede consumirse, y es mejor opción que las galletas o panes blancos más procesados, pero se debe acompañar siempre de un alimento proteico (huevo, claras, carnes, quesos) y también fibra (vegetales o semillas) para reducir el impacto hormonal negativo. 

La cantidad va a depender del sexo, actividad física, el resto de alimentos ricos en carbos y objetivos, pero en general se puede consumir de uno a dos bollitos de pan. En personas que presentan intolerancia al gluten, evitar su consumo.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 280 Kcal
Proteinas: 10 g
Grasas Totales: 0 g
       Saturadas: 0 g
       Insaturadas: 0 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 60 g
Azucares Simples: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 200 mg


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