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Edulcorantes

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Edulcorantes

Los edulcorantes son sustancias naturales o artificiales sin aporte calórico, que sirven para endulzar alimentos o productos que tengan sabor neutro o amargo. Entre ellos se encuentran: acesulfame-k, aspartamo, stevia, ciclamato de sodio, sucralosa, sacarina sódica.

Son una buena opción para reemplazar el uso de azúcar, y por lo tanto, evitar los daños que ocasiona al organismo el consumo de la misma. Sin embargo, el consumo exagerado de edulcorantes también puede ser contraproducente para la salud intestinal, aumentaría la ansiedad y el consumo de otros alimentos dulces. 

Se aconseja preferir la stevia, ya que es natural y no generaría tantas consecuencias con su consumo. De todas formas, el que sea que se utilice se recomienda no endulzar demasiado las comidas y bebidas, tratando de endulzar levemennte o consumirlas de manera natural.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 0 Kcal
Proteinas: 0 g
Grasas Totales: 0 g
       Saturadas: 0 g
       Insaturadas: 0 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Azucares Simples: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 0 mg


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