El yogur descremado con cereales es un producto industrializado y procesado. Presenta dos alimentos distintos, el yogur descremado que aporta carbohidratos simples y proteína, y los copos de maíz, donde prevalecen los carbohidratos almidonados. No aporta casi fibra ni grasa. Contiene vitaminas (B, D, A) y minerales (calcio, fósforo, sodio).

Las proteínas que aporta el yogur son de alto valor biológico, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir. El yogur es una fuente de calcio, pero no debe consumirse obligadamente lácteos, ya que hay muchos otros alimentos que contienen ese mineral.

Los copos de maíz son refinados, pero al combinarlos con la proteína del yogur, modula más su impacto metabólico negativo. Si bien hay mejores opciones de cereales, puede ser una opción para momentos que se cuente con menos tiempo o se deba comprar en el momento. Es un producto procesado, con aditivos como edulcorantes y conservantes, por lo que no es para un consumo exagerado.

Ser conscientes del uso, ya que su exceso puede causar daños. Se recomienda, consumir si se desea, hasta un vaso de yogur por día.