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Yogur descremado con frutas

Carbohidratos + Proteínas | LÁCTEOS

Yogur descremado con frutas

El yogur descremado con frutas es un producto industrializado y procesado. Presenta dos alimentos distintos: el yogur descremado que aporta proteínas y carbohidratos simples y la fruta, donde prevalecen los carbohidratos simples. No aporta casi grasa, y la fibra depende de la fruta, si es fresca o si viene con el producto. Contiene vitaminas y minerales de ambos alimentos, y dependiendo de la fruta utilizada puede variar este aporte.

Las proteínas que aporta el yogur son de alto valor biológico, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir. El yogur es una fuente de calcio, pero no debe consumirse obligadamente lácteos, ya que hay muchos otros alimentos que contienen ese mineral.

Las frutas son alimentos naturales, que junto con una fuente de proteína como lo es el yogur, genera una suba de su azúcar en sangre más lenta, generando mayor saciedad. Siempre preferir agregar fruta fresca y no los yogures que vienen con colchón de frutas, porque son productos procesados, y esa fruta es artificial con poco aporte de micronutrientes y casi nada de fibra.

Se recomienda consumir si se desea, hasta un vaso de yogur por día y agregar una fruta fresca cortada o una taza de frutas chicas (con la cáscara, si ésta es comestible). 

En la tabla nutricional se analiza yogur descremado con fruta fresca.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cada 100g de porción comestible

Calorías: 88 Kcal
Proteinas: 6 g
Grasas Totales: 0 g
       Saturadas: 0 g
       Insaturadas: 0 g
       Trans: 0 g
Carbohidratos: 16 g
Azucares Simples: 16 g
Fibra: 3 g
Sodio: 95 mg


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